Willkommen in der faszinierenden Welt von Öl und Essig, wo jeder Tropfen eine Geschichte erzählt und jede Flasche ein Versprechen von unübertroffener Qualität und Geschmack hält. Mit grösster Sorgfalt haben wir für dich eine Auswahl zusammengestellt, die nur die feinsten, aromatischsten und hochwertigsten Produkte umfasst. Unsere Palette reicht von den zeitlosen Klassikern bis hin zu mutigen, innovativen Geschmacksrichtungen, die darauf warten, deine Kochkunst zu bereichern und zu neuen Höhen zu führen.
Das "Intenso" ist kräftig mit einer angenehmen Würze, leichter Schärfe und feinen, bitteren grasigen Noten. Die Keramikflaschen werden in Apulien von Hand gefertigt, was jede einzelne Flasche zu einem Unikat macht.
Kalt gepresstes natives Olivenöl aus Apulien. Es wird nur die Olivensorte Coratina aus Apulien verwendet, welche sich durch einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien auszeichnet. Alle Bäume werden von Hand geerntet.
Die Geschmacksfülle 28 verschiedener Apfel- und Birnensorten aus unserer Region gelangen auf Basis unseres köstlichen Bieressigs in diesem Balsamessig zur vollen Entfaltung.
Das "Intenso" ist kräftig mit einer angenehmen Würze, leichter Schärfe und feinen, bitteren grasigen Noten.
Kalt gepresstes natives Olivenöl aus Apulien. Es wird nur die Olivensorte Coratina aus Apulien verwendet, welche sich durch einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien auszeichnet. Alle Bäume werden von Hand geerntet.
Das "Intenso" ist kräftig mit einer angenehmen Würze, leichter Schärfe und feinen, bitteren grasigen Noten. Die Keramikflaschen werden in Apulien von Hand gefertigt, was jede einzelne Flasche zu einem Unikat macht.
Kalt gepresstes natives Olivenöl aus Apulien. Es wird nur die Olivensorte Coratina aus Apulien verwendet, welche sich durch einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien auszeichnet. Alle Bäume werden von Hand geerntet.
Das Olivenöl "fruttato intenso" ist kräftig mit einer angenehmen Würze, leichter Schärfe und feinen, bitteren grasigen Noten. Durch die verschiedenen Flaschendesigns, auch sehr gut als Geschenk geeignet.
Kalt gepresstes natives Olivenöl aus Apulien. Es wird nur die Olivensorte Coratina aus Apulien verwendet, welche sich durch einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien auszeichnet. Alle Bäume werden von Hand geerntet.
Die Maracujablüte betört die Augen, die Frucht den Gaumen. Eingebunden in die wunderbare Basis unseres Bieressigs entsteht mit der erfrischenden Maracuja-Essenz ein excellenter Balsamessig.
Dieses hochwertige Essig kommt von dem in der Provence ansässige Gourmet Hersteller Popol. Das Essig wird auf Basis von Fruchtmark hergestellt, daher ist der Fruchtmarkanteil sehr hoch. Es kann ideal zu frischen Blattsalaten, mit Früchten als Beilage zu Fisch oder hellem Fleisch, zum Abrunden von Suppen, zum Verfeinern von aromatischem Käse, als Zutat für ein Lachs- oder Tuna-Tartar und vieles mehr verwendet werden.
Entdecke den exquisiten Geschmack des Olivenöls Extra Vergine in der praktischen 100 ml Flasche! Dieses hochwertige Olivenöl wird aus den besten Oliven gewonnen und überzeugt mit seinem intensiven, fruchtigen Aroma. Perfekt für Gourmets und alle, die Wert auf Qualität legen. Egal, ob du es zum Verfeinern von Salaten, Pasta oder als Dip für frisches Brot verwendest – dieses Olivenöl verleiht deinen Gerichten eine besondere Note. Die handliche Grösse macht es ideal als kleines Geschenk für Feinschmecker. Verwöhne deinen Gaumen mit einem Hauch mediterraner Küche!
Die erste GRAND CRU aus Coratina Oliven. Die verwendeten
Oliven stammen ausschliesslich aus der Einzellage "Macchia di
Rose". Diese Lage bringt Oliven von einzigartigem Charakter
und Qualität hervor. Kalt gepresst entsteht aus ihnen ein
absolutes spitzen Ölivenöl, welches wie kein zweites seine
Herkunft repräsentiert. Die Auflage ist streng limitiert und alle
Flaschen nummeriert. Die Ernte erfolgt ausschliesslich von
Hand.
Entdecke den einzigartigen Geschmack des Apfel Balsamico in der praktischen 100 ml Flasche! Dieser feine Balsamico kombiniert die fruchtige Frische von Äpfeln mit der angenehmen Säure des klassischen Balsamicos. Perfekt für alle, die ihren Gerichten eine besondere, raffinierte Note verleihen möchten. Ob zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Fleischgerichten oder sogar Desserts – dieser Apfel Balsamico veredelt jedes Gericht mit einem harmonischen, süss-säuerlichen Geschmackserlebnis. Die kompakte Grösse macht ihn ideal für den kleinen Haushalt oder als besonderes Geschenk für Geniesser. Bringe frischen Wind in deine Küche und entdecke den vielseitigen Genuss dieses edlen Balsamicos!
Dieses hochwertige Essig kommt von dem in der Provence ansässige Gourmet Hersteller Popol. Es kann ideal zu frischen Blattsalaten, mit Früchten als Beilage zu Fisch oder hellem Fleisch, zum Abrunden von Suppen, zum Verfeinern von aromatischem Käse, als Zutat für ein Lachs- oder Tuna-Tartar und vieles mehr verwendet werden.
Dieses hochwertige Essig kommt von dem in der Provence ansässige Gourmet Hersteller Popol. Das Essig wird auf Basis von Fruchtmark hergestellt, daher ist der Fruchtmarkanteil sehr hoch. Es kann ideal zu frischen Blattsalaten, mit Früchten als Beilage zu Fisch oder hellem Fleisch, zum Abrunden von Suppen, zum Verfeinern von aromatischem Käse, als Zutat für ein Lachs- oder Tuna-Tartar und vieles mehr verwendet werden.
Dieses hochwertige Öl kommt von dem in der Provence ansässige Gourmet Hersteller Popol. Es kann ideal zu frischen Blattsalaten, mit Früchten als Beilage zu Fisch oder hellem Fleisch, zum Abrunden von Suppen, zum Verfeinern von aromatischem Käse, als Zutat für ein Lachs- oder Tuna-Tartar und vieles mehr verwendet werden.
1962 wurde das Unternehmen „Acetificio Mengazzoli“ im beschaulichen Levata di Curtatone, im Norden Italiens, gegründet. Das Metier der Essigherstellung in Mantua geht auf längst vergangene Zeiten zurück. Die Verarbeitungsmethoden wurden von den Essigsiederfamilien von Generation zu Generation überliefert. Noch heute produziert Mengazzoli seine Essigkreationen nach antiken Rezepten aber mit Hilfe von neuster Technologie. Dank seiner jahrelangen Erfahrung und seiner Kreativität hat er es geschafft, ein hochwertiges und einzigartiges Sortiment zusammenzustellen, welches von den Gourmets weltweit geschätzt wird. Zu seinen Spezialitäten gehören beispielsweise die aromatischen Essige aus einzelnen Traubensorten (Aceto di vino Monovitigno Vitae), die Essig-Perlen, die Balsamico Cremes oder die traditionellen Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Die neuste Kreation von Mengazzoli zu den Festtagen am Jahresende sind die farbenfrohen B-Sphere, welche an Weihnachtskugeln erinnern. Sie enthalten aromatisierten Balsamico Essig, welcher mit Zutaten wie beispielsweise Rosmarin, Knoblauch oder Trüffel veredelt werden.
3 Jahre auf traditionelle Weise im Holzfass gereift. Ausgewogen, harmonisch mit wenig Säure und der typischen, leicht süsslichen Note. Unser Balsamico besteht aus 100% eingekochter, italienischer Trebbiano Traubenmost in Holzfässern aus Wacholder, Eiche, Kastanie und Kirsche gereift. Ohne Zusatz von Weinessig und Beifügung von Farbstoffen, zusätzlichen Aromastoffen oder Verdickungsmittel. Ideal zum verfeinern verschiedenster Gerichte, Antipasti oder Salate.
Ohne Beifügung von Weinessig, Sulfite, Farbstoffen, zusätzlichen Aromastoffen oder Verdickungsmittel.
CHF 24.90*
Öl und Essig sind in der Küche unverzichtbar. Weisst du, wie du dieses kraftvolle Duo am besten nutzen kannst?
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