Fratepietro – Mediterraner Genuss
aus dem Herzen Apuliens

Fratepietro steht für mediterranen Genuss aus dem Herzen Apuliens – hochwertige Oliven aus traditioneller Familienproduktion. Eine willkommene Ergänzung zu unseren Antipasti.

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Olive Bella di Cerignola, 170g

Erlebe ein Stück Italien mit unseren grünen Oliven "Bella di Cerignola". Ursprünglich aus der Region Apulien stammend, sind diese Oliven besonders wegen ihrer grossen Grösse und ihrem unvergleichlichen Geschmack bekannt. Sie sind in Salamoia eingelegt, einer traditionellen italienischen Salzlake, die die natürliche Süsse und Frische jeder Olive hervorhebt. Die Oliven sind fleischig, mit einer festen Textur und einem milden, leicht süsslichen Geschmack, der sie zu einer perfekten Zutat für deine Salate, Antipasti oder Pasta-Gerichte macht. Sie sind aber auch pur ein wahrer Genuss. Egal ob als Snack für zwischendurch, beim Picknick oder als Begleiter zu deinem Lieblingswein - mit ihrer einzigartigen Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack werden sie dich begeistern. Unsere Bella di Cerignola Oliven sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren und können so zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Erlebe den Geschmack Süditaliens in seiner schönsten Form mit unseren grünen Oliven "Bella di Cerignola". Geniesse sie und tauche ein in die Welt der mediterranen Genüsse.

CHF 9.90

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Passata di Pomodoro, 580ml

Geniesse mit der Passata di Pomodoro 580 ml den puren Geschmack reifer, italienischer Tomaten – sorgfältig geerntet, schonend verarbeitet und ganz ohne Zusatzstoffe. Diese klassische Tomatensauce stammt aus Apulien, wo Sonne und Handwerkskunst zusammenwirken, um dir eine Passata von aussergewöhnlicher Qualität zu bieten. Nur frische, vollreife Tomaten werden verwendet, fein passiert und bei niedriger Temperatur erhitzt, damit das natürliche Aroma, die satte Farbe und die Nährstoffe erhalten bleiben. Das Ergebnis ist eine samtige, intensiv duftende Passata, die deine Gerichte auf authentisch italienische Weise veredelt. Du kannst sie vielseitig einsetzen – als Basis für Pastasaucen, Risotti, Suppen oder Schmorgerichte. Mit etwas Olivenöl, Salz und frischem Basilikum erhältst du im Handumdrehen eine perfekte, hausgemachte Sauce.

CHF 8.90

Krug, Essen, Geniessen, Essiggurke, Vogel

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Olive Bella di Cerignola, 300g

Erlebe mit den Olive Bella di Cerignola 300 g einen köstlichen Genuss aus dem sonnigen Apulien – diese grossen Tafeloliven stammen aus der Gegend von Cerignola und überzeugen durch ihre milde, leicht süssliche Textur und ihren vollen Geschmack. Jede Olive wird schonend in Salzwasser eingelegt und handverlesen verarbeitet – mit nur wenigen Zutaten bleibt der authentische Charakter erhalten. Nutze diese grossformatige Olive als stilvollen Aperitif-Begleiter, als Highlight auf deiner Antipasti-Platte oder als kräftige Zutat in Salaten, Pasta-Gerichten oder Tapas-Variation. Du wirst die feste Struktur und das feine Aroma dieser Oliven lieben!

CHF 13.90

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Pomodori secchi origine Italia, 180g

Erlebe mit den Pomodori Secchi Origine Italia 180g einen intensiven Geschmack. Diese sonnengetrockneten Tomaten werden sorgfältig in Sonnenblumen- und Olivenöl eingelegt und aromatisiert. Die tiefrote Farbe und die konzentrierte Tomatenstruktur verleihen deinen Gerichten sofort mediterranes Flair: Ob auf Bruschetta, im Salat, auf Pasta oder in einem würzigen Antipasti-Teller. Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen – nur naturbelassene Rohstoffe und die Handwerkskunst aus Süditalien. Serviervorschlag: Kombiniere die Tomaten mit etwas Olivenöl und frischem Mozzarella und geniesse ein einzigartiges mediterranes Geschmackserlebnis.

CHF 12.90

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Carciofi Pugliesi, 180g

Geniesse Carciofi Pugliesi 180g – handverarbeitete Artischocken aus dem Herzen Apuliens, gefertigt vom familiengeführten Betrieb Azienda Agricola Fratepietro in Cerignola. Jede Artischocke wird unmittelbar nach der Ernte von Hand verarbeitet, traditionell blanchiert und in Sonnenblumenöl konserviert, um ihre natürliche Frische zu bewahren. Der Geschmack überzeugt durch seine klare, typische Artischockennote mit angenehmer Säure, die das Aroma hervorhebt, ohne aufdringlich zu sein. Nutze diese Spezialität als Feinkost für deine Antipasti-Platte, etwa zu einem Glas Weisswein, oder verarbeite sie in Salaten, auf Pizza oder zu Pasta – so bringst du den mediterranen Charakter direkt auf deinen Tisch.

CHF 13.90