Authentische Valpolicella-Weine
von Tenuta Villa Bellini
Entdecke Tenuta Villa Bellini, eine Villa aus dem 18. Jahrhundert auf den terrassierten Hügeln von Castelrotto (San Pietro in Cariano). Hier wachsen Reben bis über 100 Jahre alt in biologischer, nachhaltiger Bewirtschaftung. Im Keller entstehen mit Handernte, spontanen Gärungen und Mikrovinifikationen Bio-Weine mit klarer Typizität und Persönlichkeit – vom Valpolicella Classico über Ripasso bis Amarone.
Tirele Valpolicella DOC Classico Superiore, 75cl
CHF 29.90*
Der Tirele Valpolicella DOC Classico Superiore von Tenuta Villa Bellini ist ein eleganter und lebendiger Rotwein, der das Terroir und die Traditionen des Valpolicella-Gebiets perfekt widerspiegelt. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Corvina, Rondinella, Corvinone und Molinara Trauben hergestellt und besticht durch ein harmonisches Zusammenspiel von würzigen Aromen, roten Früchten sowie floralen und balsamischen Noten.
Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer Reifung von etwa einem Jahr, hauptsächlich in Edelstahl und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Dieses Verfahren verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität und einen ausgewogenen Tanningehalt, der das Trinkerlebnis besonders spannend macht.
Der Tirele Valpolicella DOC Classico Superiore eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach, um den Geschmack eines authentischen italienischen Weins zu geniessen. Seine Alterungspotential beträgt etwa 5 bis 10 Jahre, was ihn zu einem hervorragenden Wein macht, den man auch über die Jahre hinweg schätzen kann.
Traubensorte:
Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara
Alkoholgehalt:
13%
Flascheninhalt:
75cl
Herkunft:
Italien
Sottolago Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore, 75cl
CHF 39.90*
Der Sottolago Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore ist ein aussergewöhnlicher Wein, der die Essenz der Valpolicella-Region in sich trägt. Dieser reichhaltige und elegante Rotwein wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella, Corvinone und Molinara hergestellt. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Ripasso-Methode, bei der der Wein auf den Trester des Amarone fermentiert wird. Dies verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Der Sottolago zeichnet sich durch Noten von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen und Unterholz aus. Er ist vollmundig und befriedigend im Geschmack, während sein trockener und eleganter Abgang für einen bleibenden Eindruck sorgt. Der Wein reift etwa eineinhalb Jahre in Stahl- und Tonneaux-Fässern und weitere 12 Monate in der Flasche, was ihm ein Alterungspotenzial von 5 bis 8 Jahren verleiht.
Dieser Wein ist perfekt für besondere Anlässe oder um ein gehobenes Abendessen zu begleiten
Traubensorte:
Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara
Alkoholgehalt:
14,5%
Flascheninhalt:
75cl
Herkunft:
Italien
Centenarie Amarone della Valpolicella DOCG Classico, 75cl
CHF 79.90*
Der Centenarie Amarone della Valpolicella DOCG Classico ist ein beeindruckender Rotwein, der aus dem renommierten Weingut Tenuta Villa Bellini stammt. Dieser Amarone repräsentiert die Essenz der Valpolicella-Region und zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität aus.
Der Wein wird aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt, die nach der traditionellen Appassimento-Methode verarbeitet werden. Dies bedeutet, dass die Trauben nach der Ernte angetrocknet werden, um den Zuckergehalt zu konzentrieren, bevor sie gepresst und vergoren werden. Der Reifeprozess erfolgt langsam, beeinflusst durch die kühlen Wintertemperaturen, und der Wein reift sowohl in Holzfässern als auch in der Flasche.
Der Centenarie Amarone besticht durch eine breite Palette von Aromen, darunter reife schwarze Früchte wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Tabak, Kakao, Pfeffer und Zimt. Im Geschmack zeigt er sich reichhaltig, grosszügig und mit einer seidigen Tanninstruktur, die für einen langen und eleganten Abgang sorgt.
Dieser Wein eignet sich hervorragend für besondere Anlässe und hat ein Alterungspotential, das ihm erlaubt, sich über Jahre hinweg weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen
Traubensorte:
Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara
Alkoholgehalt:
16%
Flascheninhalt:
75cl
Herkunft:
Italien
