Alpahirt – die Erfolgsgeschichte aus dem Bündnerland

Das Trockenfleisch von Alpahirt steht für Nachhaltigkeit und Regionalität. Das Jungunternehmen aus Fürstenau im Kanton Graubünden stellt zu 100 % natürliches Rindstrockenfleisch her – eine echte Wohltat für den Gaumen und das Gewissen!

Die Alpahirt-Trockenfleischspezialitäten werden nach dem Geheimrezept des Urgrossvaters mit Rotwein, Schweizer Alpensalz und feinen Gewürzen etwa fünf Wochen eingelegt und anschliessend bis zu fünf Monate zum Trocknen aufgehängt. Alpahirt verwendet keine künstlichen Zusatzstoffe, keinen Zucker, kein Pökelsalz und keine Fremdfette. Ihre Produkte sind zu 100 % natürlich – wie zu Urgrossvaters Zeiten.

Dabei setzt Alpahirt auf eine natürliche und artgerechte Tierhaltung. Alle Mutterkühe, die für die Herstellung der Alpahirt-Trockenfleischspezialitäten verwendet werden, stammen aus Graubünden, hauptsächlich aus der Surselva. Sie konnten ihr ganzes Leben lang frisches Gras fressen, Milch produzieren und Kälber gebären. Die Kühe sind im Durchschnitt zehn Jahre alt, hatten acht Nachkommen und haben sieben Sommer auf der Alp verbracht.

Für das Trockenfleisch werden die besten fettfreien und kompakten Muskelstücke des Oberschenkels, der edle Rücken sowie die ebenfalls sehr zarte Huft verwendet. Daraus entsteht der rustikale und natürliche Geschmack der Alpahirt-Delikatessen.

Wir sind stolz darauf, diese jahrhundertealte Familientradition in unseren Geschenkkörben anzubieten. Die nachhaltige Tierproduktion mit 100 % natürlichen Zutaten steht im Einklang mit unseren Werten – damit auch Du mit gutem Gewissen schenken kannst.

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Geschenkkorb "Typisch Schweiz"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert Trauffer Holzspielzeug "Kuh 2 stehend Red-Holstein" Alpahirt - Rindsalsiz, 120g Bio Basilikum-Pesto, 130g Bruchschokolade handgeschöpft mit Haselnüssen, 80g Bio Edelweiss Pasta 5-farbig, 450g Bio Öpfelringli getrocknet mit Schale, 100g Original Züri Tirggel, 150g/li> Grande flûte beurre & sel, 130g/li> Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g/li> Trockenblumen Strauss, grün/gelb

CHF 129.90*

Personalisierbar

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Geschenkkorb "Swiss IQ"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert mit bedrucktem Deckel im edlen Geschenkdesign (siehe zweites Bild) Swiss IQ Quiz- & Partyspiel La Lepre - Ticino DOC Bianco di Merlot, 75cl Dinkel Rapskern Grissini, 75g AlpenHirt - Tschilisalsiz, 100g Curry Zucchetti, 240g Jakob’s Basler Leckerly, 250g Bruchschokolade handgeschöpft mit Haselnüssen, 80g Princess Mandeln, 80g Öpfelringli getrocknet mit Schale, 130g

CHF 164.90*

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Geschenkkorb "Aperitivo"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert Curry Zucchetti, 160g Gurkenrelish Original, 180g Alpahirt - Rindsalsiz mit Chili, 120g MiAdelita Bio Tortilla Chips Chili, 150g Lisa's Chips Bio Schweizer Alpenkräuter, 125g Dinkel Rapskern Grissini, 75g Bio Halbzeit Aperomix Cashews & Mandeln, 140g Bio Dinkel Cantucci, 100g Bio Öpfelringli getrocknet mit Schale, 100g Princess Mandeln, 80g Trockenblumen Strauss, grün/gelb

CHF 129.90*

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Alpahirt - Rindsalsiz, 120g

Der Rindsalsiz besteht zu 100% aus Rindfleisch einer durchschnittlich 10-jährigen Kuh, die 8 Nachkommen hatte und 7 Sommer auf Bündner Alpen verbringen durfte. Er enthält nur natürliche Gewürze, Schweizer Alpensalz und Rotwein, auf Pökelsalz, zusätzliches Fett, Schweinefleisch und weitere Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet.Das Alpahirt-Fleisch stammt von älteren Bündner Kühen, die mehrere Sommer auf der Alp gelebt haben und nur mit hof- und alpeneigenem Futter ernährt worden sind. So schmeckt auch kein Salsiz gleich – wie bei einem guten Wein, der sich von Jahr zu Jahr verändert. Absolute Kuhtransparenz: Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Tieren, indem ihnen lange Transportwege erspart werden. Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Bauern, indem sie ihre Tiere regional verarbeiten können. Bei jedem Rindsalsiz ist die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert.

CHF 17.90*

Personalisierbar

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Geschenkkorb "Schweizer Spezialitäten"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert mit bedrucktem Deckel im edlen Geschenkdesign (siehe zweites Bild) Princess Mandeln, 80g Zwetschgen getrocknet, 100g Cashewnüsse Honig-Chili, 130g ZüriGurke Dill, 350g Alpahirt - Rindsalsiz mit Chili, 120g Dinkel Rapskern Grissini, 75g Curry Zucchetti, 160g Cherry-Tomaten getrocknet, 75g

CHF 119.90*

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Alpahirt - Rindsalsiz mit Chili, 120g

Der Rindsalsiz mit Chili besteht zu 100% aus Kuhfleisch eines einzigen Tieres. Er enthält nur natürliche Gewürze, Schweizer Alpensalz und Rotwein, auf Pökelsalz, zusätzliches Fett, Schweinefleisch und weitere Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet.Das Alpahirt-Fleisch stammt von älteren Bündner Kühen, die mehrere Sommer auf der Alp gelebt haben und nur mit hof- und alpeneigenem Futter ernährt worden sind. So schmeckt auch kein Salsiz gleich – wie bei einem guten Wein, der sich von Jahr zu Jahr verändert. Absolute Kuhtransparenz: Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Tieren, indem ihnen lange Transportwege erspart werden. Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Bauern, indem sie ihre Tiere regional verarbeiten können. Bei jedem Rindsalsiz mit Chili ist die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert.

CHF 19.90*

Personalisierbar

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Geschenktasche "Swiss Hit"

Geschenktasche enthält: Hochwertige Geschenktasche FSC zertifiziert, im edlen Geschenkdesign mit Kordel Bio Dinkel Spaghetti, 300g Bio Basilikum-Pesto, 130g Trauffer Holzspielzeug "Kalb mit Glocke Red-Holstein" Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g Alpahirt - Rindsalsiz, 120g

CHF 84.90*

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Alpahirt - Baron, 160g

Der Baron besteht zu 100% aus Kuhfleisch eines einzigen Tieres. Er enthält nur natürliche Gewürze, Schweizer Alpensalz und Rotwein, auf Pökelsalz, zusätzliches Fett, Schweinefleisch und weitere Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet.Das Alpahirt-Fleisch stammt von älteren Bündner Kühen, die mehrere Sommer auf der Alp gelebt haben und nur mit hof- und alpeneigenem Futter ernährt worden sind. So schmeckt auch kein Salsiz gleich – wie bei einem guten Wein, der sich von Jahr zu Jahr verändert. Absolute Kuhtransparenz: Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Tieren, indem ihnen lange Transportwege erspart werden. Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Bauern, indem sie ihre Tiere regional verarbeiten können. Bei jedem Baron ist die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert.

CHF 29.90*