Alpahirt – die Erfolgsgeschichte aus dem Bündnerland

Das Trockenfleisch von Alpahirt steht für Nachhaltigkeit und Regionalität. Das Jungunternehmen aus Fürstenau im Kanton Graubünden stellt zu 100 % natürliches Rindstrockenfleisch her – eine echte Wohltat für den Gaumen und das Gewissen!

Die Alpahirt-Trockenfleischspezialitäten werden nach dem Geheimrezept des Urgrossvaters mit Rotwein, Schweizer Alpensalz und feinen Gewürzen etwa fünf Wochen eingelegt und anschliessend bis zu fünf Monate zum Trocknen aufgehängt. Alpahirt verwendet keine künstlichen Zusatzstoffe, keinen Zucker, kein Pökelsalz und keine Fremdfette. Ihre Produkte sind zu 100 % natürlich – wie zu Urgrossvaters Zeiten.

Dabei setzt Alpahirt auf eine natürliche und artgerechte Tierhaltung. Alle Mutterkühe, die für die Herstellung der Alpahirt-Trockenfleischspezialitäten verwendet werden, stammen aus Graubünden, hauptsächlich aus der Surselva. Sie konnten ihr ganzes Leben lang frisches Gras fressen, Milch produzieren und Kälber gebären. Die Kühe sind im Durchschnitt zehn Jahre alt, hatten acht Nachkommen und haben sieben Sommer auf der Alp verbracht.

Für das Trockenfleisch werden die besten fettfreien und kompakten Muskelstücke des Oberschenkels, der edle Rücken sowie die ebenfalls sehr zarte Huft verwendet. Daraus entsteht der rustikale und natürliche Geschmack der Alpahirt-Delikatessen.

Wir sind stolz darauf, diese jahrhundertealte Familientradition in unseren Geschenkkörben anzubieten. Die nachhaltige Tierproduktion mit 100 % natürlichen Zutaten steht im Einklang mit unseren Werten – damit auch Du mit gutem Gewissen schenken kannst.

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Geschenkkorb "Typisch Schweiz"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert Trauffer Holzspielzeug "Kuh 2 stehend Red-Holstein" Bio Edelweiss Pasta 5-farbig, 450g Original Züri Tirggel, 150g Jakob’s Basler Leckerly, 250g Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g Salsiz Natural, 95g Grande flûte beurre und sel, 130g Cashewnüsse Honig-Chili, 130g Öpfelringli getrocknet mit Schale, 110g Bruchschokolade handgeschöpft mit Himbeeren, 80g Trockenblumen Strauss

CHF 148.90*

Personalisierbar

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Geschenkkorb "Swiss IQ"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert mit bedrucktem Deckel im edlen Geschenkdesign (siehe zweites Bild) Swiss IQ Quiz- und Partyspiel Cuvée Weiss, VdP Suisse, 75cl Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g Rindswürstli Natural, 80g Curry Zucchetti, 160g Trockenfrüchte gemischt, 130g Cashewnüsse Honig-Chili, 130g Dinkel Rapskern Grissini, 75g Choba Choba Schokoladen Tafel, Pure Dark 71% Bio, 91g Blütendeko

CHF 156.90*

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Geschenkkorb "Aperitivo"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert MiAdelita Bio Tortilla Chips Paprika, 150g Lisa's Chips Bio Schweizer Alpenkräuter, 125g Bio Halbzeit Aperomix Cashews und Mandeln, 140g Bio Dinkel Cantucci, 100g Dinkel Rapskern Grissini, 75g Curry Zucchetti, 160g Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g Salsiz Natural, 95g Öpfelringli getrocknet mit Schale, 110g Tartufi bianchi im Säckli, 6 Stück Princess Mandeln, 80g Trockenblumen Strauss

CHF 125.90*

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Alpahirt - Rindsalsiz, 120g

Der Rindsalsiz besteht zu 100% aus Rindfleisch einer durchschnittlich 10-jährigen Kuh, die 8 Nachkommen hatte und 7 Sommer auf Bündner Alpen verbringen durfte. Er enthält nur natürliche Gewürze, Schweizer Alpensalz und Rotwein, auf Pökelsalz, zusätzliches Fett, Schweinefleisch und weitere Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet.Das Alpahirt-Fleisch stammt von älteren Bündner Kühen, die mehrere Sommer auf der Alp gelebt haben und nur mit hof- und alpeneigenem Futter ernährt worden sind. So schmeckt auch kein Salsiz gleich – wie bei einem guten Wein, der sich von Jahr zu Jahr verändert. Absolute Kuhtransparenz: Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Tieren, indem ihnen lange Transportwege erspart werden. Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Bauern, indem sie ihre Tiere regional verarbeiten können. Bei jedem Rindsalsiz ist die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert.

CHF 17.90*

Personalisierbar

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Geschenkkorb "Schweizer Spezialitäten"

Geschenkkorb enthält: Hochwertiger Geschenkkorb, Swiss Made FSC zertifiziert mit bedrucktem Deckel im edlen Geschenkdesign (siehe zweites Bild) Bündner Bio Knospe Nusstorte, 230g Piz Palü Schweizer Bio-Kräutertee, 35g Fruchtaufstrich Aprikosen, Bio Knospe, 300g Nullkommanull Bio Gemüsebouillon, 160g Curry Zucchetti, 240g Salsiz Natural, 95g Bio Dinkel Cantucci, 100g Basler Leckerly Classic Mini-Sack, 70g Öpfelringli getrocknet mit Schale, 50g Huusschoggi im Säckli, 150g

CHF 132.90*

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Alpahirt - Rindsalsiz mit Chili, 120g

Der Rindsalsiz mit Chili besteht zu 100% aus Kuhfleisch eines einzigen Tieres. Er enthält nur natürliche Gewürze, Schweizer Alpensalz und Rotwein, auf Pökelsalz, zusätzliches Fett, Schweinefleisch und weitere Zusatzstoffe werden gänzlich verzichtet.Das Alpahirt-Fleisch stammt von älteren Bündner Kühen, die mehrere Sommer auf der Alp gelebt haben und nur mit hof- und alpeneigenem Futter ernährt worden sind. So schmeckt auch kein Salsiz gleich – wie bei einem guten Wein, der sich von Jahr zu Jahr verändert. Absolute Kuhtransparenz: Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Tieren, indem ihnen lange Transportwege erspart werden. Wenn du Alpahirt-Produkte kaufst, hilfst du den Bauern, indem sie ihre Tiere regional verarbeiten können. Bei jedem Rindsalsiz mit Chili ist die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Tier und dessen Geschichte garantiert.

CHF 19.90*

Personalisierbar

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Geschenktasche "Swiss Hit"

Geschenktasche enthält: Hochwertige Geschenktasche FSC zertifiziert, im edlen Geschenkdesign Straumann Hüppen "Zürich" mit Haselnuss-Gianduja-Füllung, 100g Dinkel Rapskern Grissini, 75g Salsiz Natural, 95g Bärenmost "Anni", 25cl Pralinékugeln gefüllt im Säckli 8 Stk, 96g

CHF 64.90*