Spaghetti dei Martelli, 500g



  • handwerklich hergestellte Pasta

  • aus Hartweizengriess und Wasser

  • vegan

  • hohe Qualität

  • geschmackvolle Pasta



Verfügbarkeit: Auf Lager

7,50 CHF
Artikelbeschreibung
Details
Spaghetti dei Martelli, 500g
Die handwerklich hergestellte Pasta von Martelli aus der Toskana bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem Hartweizengriess und frischem Wasser besteht. Dieser Teig wird durch Bronzeformen gepresst, dadurch erhalten die Nudeln ihre typische raue Oberfläche. Anschließend wird die Pasta langsam bei höchsten 33 bis 35 Grad getrocknet. In der Regel dauert dies mindestens 50 Stunden, wobei die Dauer vom Wetter und der Luftfeuchtigkeit abhängig ist. Das Ergebnis ist eine geschmackvolle Pasta, die sich wegen ihrer porösen Oberfläche besonders gut mit der Soße verbindet. In der kleinen Nudelfabrik arbeiten nur Familienmitglieder, welche alle eines gemeinsam haben: Jahrelange berufliche Erfahrung und vor allem das Ziel, auch heute noch eine qualitativ hochwertige Pasta in handwerklich italienischer Tradition herzustellen.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Produkttyp Spaghetti
Inhalt pro Konsumenteneinheit 500g
Produzent Martelli
Land Italien
Rohstoffherkunft Italien
Vegetarisch / Vegan Vegan
Biologischer Anbau Nein
Enthaltene Allergene Weizen
Glutenfrei Nein
Aufbewahrung Trocken und kühl lagern
Zusammensetzung Hartweizengriess, Wasser
Einheit Nährangabe 100g
Energiegehalt in kcal 359
Energiegehalt in kj 1523
Fett 1.08g
Gesättigte Fettsäuren 0.38g
Kohlenhydrate 73.7g
Davon Zucker 1.51g
Eiweiss 13.6g
Salz 5.9mg
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