Demeter Montepulciano d'Abruzzo DOP, 75cl

CHF 15.90*

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EAN: 8050616550088
Länge: 84 mm
Breite: 84 mm
Höhe: 310 mm
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Produktinformation "Demeter Montepulciano d'Abruzzo DOP, 75cl"
Pietramore:
Wein ist das Sprachrohr für ein empfindliches Gleichgewicht, das Himmel, Erde und Mensch in Einklang bringt. Biodynamische Landwirtschaft, Respekt vor der Umwelt und den Zyklen der Natur, Düngung und Anbaumethoden, die auf Energieflüssen und Strömungen basieren: alles zielt darauf ab, die typischen Eigenschaften der Pflanzenarten hervorzuheben und wird zur reinen Philosophie. Der Boden und das Leben, das sich auf ihm entwickelt, werden zu einem einzigen System: Mensch und Natur gehen eine tiefe Verbindung ein, um die Gesundheit der Erde zu fördern, das Ökosystem zu erhalten und ein Produkt entstehen zu lassen, das zum geistigen Symbol einer kosmischen Verbindung wird. Philosophie Tenuata Pietramore.

Notizen:
Die Nase ist intensiv und komplex mit blumigen Noten von roten Rosen, reifen roten Früchten, Johannisbeeren und einem Hauch von leichter Würze. Ist am Gaumen weich und ziemlich tanninhaltig, aber ausserordentlich schmackhaft.

Vinifikation:
Handlese, Pressung im Tank und Mazeration für 7-15 Tage bei kontrollierter Temperatur von 24/26 Grad. Abstich(saignée) von 15/20%, um mehr Fülle, Extrakt und Farbe zu erhalten. Ausbau im Stahltank für mind. 6 Monate und dann 2 Monate in der Flasche.

Traubensorte:
100% Montepulciano

Alkoholgehalt:
14%

Flascheninhalt:
75cl

Empfohlene Kombination:
Passt zu Rindfleisch und Pasta.
Getränke: Rotwein
Anbau: Biologisch, Demeter
Vegetarisch / Vegan: Vegan
Land: Italien

Versand mit der Schweizerischen Post

Wir versenden unsere Geschenke mit der Schweizerischen Post. Der Postversand ist sehr zuverlässig und wir machen sehr gute Erfahrungen damit. Trotz allem kann es beim Postversand in Einzelfällen zu Verzögerungen kommen. Rechne deshalb einen Tag Reserve ein, um auf Nummer sicher zu gehen. Bitte beachte auch, dass es beim Postversand vor Weihnachten zu Verspätungen kommen kann.


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